Опубликовано в: Архив новостей, Бизнес

Как открыть свой цветочный бизнес

Для того, чтобы открыть свой цветочный бизнес, не нужно крупных капиталовложений, так как цветы и горшечные растения – недорогой товар, а наценка на них доходит до трехсот процентов. Только представьте себе: живые, источающие чудесный аромат цветы, будут окружать вас каждый день, принося не только доход , но и отличное настроение.

Три шага к процветающему цветочному бизнесу:

Первый шаг: выбираем место.

Определитесь с форматом торговли. От этого зависят и стартовые вложения и выбор места. Так, если вы хотите открыть небольшую палатку, лучше взять в аренду небольшое помещение в уже действующем цветочном ряду. Рядом много конкурентов, но место с большим клиентопотоком.

А вот если вы хотите открыть павильон или магазин, то следует найти место подальше от конкурентов. Вам необходимо помещение площадью от 20 до 50 м², расположенное недалеко от бизнес-центров или в спальном районе. Главный критерий выбора — высокая пропускная способность.

Еще одно немаловажное требование – это большая витрина, обращённая к проходящим людям. Так вы сможете показать свой товар и уменьшить затраты на рекламу.

Внимательно отнеситесь к освещению магазина. Самый красивый букет может потеряться при плохом освещении. Не стоит забывать о стереотипах в психологии людей – если мало света то, скорее всего, им хотят «подсунуть» некачественный товар. Вполне возможно, вам нужно будет добавить люстру с большим количеством поворотных светильников. Свет должен быть тёплого, чуть желтоватого оттенка.

Необходимо позаботиться и о том, чтобы автовладельцы без проблем могли подъехать к вашему магазину и припарковать машину. Удобную парковку особенно ценят жители столицы и других крупных городов, где проблематично найти парковочные место.

Второй шаг: обустраиваем торговую точку.

Во-первых, необходимо выбрать холодильник для цветов; не обязательно приобретать новый, большой и дорогостоящий. Размеры холодильника и его расположение в торговом помещении можно подсмотреть у ваших будущих конкурентов. Одни продавцы использует холодильник как витрину – держат в нём самые дорогие букеты. Другие стараются поставить его так, чтобы покупатели как можно меньше обращали на него внимание.

После установки холодильника тщательно измерьте площадь, оставшуюся свободной. Прикиньте, как будут стоять цветочные стойки. Тогда вам станет понятно, какого они должны быть размера. Заранее присмотрите цветочные стойки, а так же цветочные колбы, рабочий стол, и, возможно, стеллаж.

Оснащение магазина расположите таким образом, чтобы покупателю не было необходимости маневрировать между цветами, чтобы выбрать букет.

Рабочий стол должен быть удобным. Большую часть времени вы будете проводить за ним: обслуживать покупателей, собирать букеты, разбирать товар. Высоту рабочего стола нужно подбирать соответственно своему росту. В среднем это, примерно, 1 метр. Длина стола тоже определяется индивидуально, но не стоит забывать, что кассовый аппарат тоже будет стоять на столе. Упорядочить рабочее пространство поможет большое количество отделений и ящиков. Так же нужен табурет необходимой высоты.

Образцы цветочной упаковки будет удобно расположить на стене за спиной. Покупатель должен хорошо видеть, какую упаковку вы можете предложить.

Количество колб для цветов определить очень просто. Подсчитайте, сколько колб вы можете расположить без ущерба для маневренности. Не забывайте про колбы в холодильнике. Добавьте ещё 1/3 этого количества. Эти колбы пригодятся вам для размещения цветов во время их предпродажной подготовки.

Из инструментов понадобятся степлеры, ножницы и нож для бумаги, узкий скотч, опрыскиватель, лейка, устройство для срезания шипов и секаторы.

Третий шаг: формируем ассортимент.

Пройдитесь по магазинам ваших будущих конкурентов, понаблюдайте, какие цветы пользуются высоким спросом у покупателей. Постарайтесь запомнить сорта роз, хризантем, гвоздик и других цветов.

Продавцы будут не прочь поделиться своими секретами, если поймут, что вы им не конкурент. Как можно дальше от предполагаемого магазина найдите наиболее симпатичную вам цветочницу и обратитесь к ней со своими вопросами.

Сначала убедите продавщицу, что ваш магазин находится в другом конце города, а затем попросите объяснить какие-то неясные вам моменты. Например, какие сорта роз покупают чаще всего и т.п.

Записывайте новые знания, вы можете что-то забыть из того, что вам будут рассказывать. Записывая, вы можете ещё больше убедить собеседницу в своей неопытности, а так же в том, что не представляете опасности для её торговли.

Возможно, опытный продавец даст вам полезные советы и по аренде будущего магазина. Еще можно поинтересоваться, как делаются букеты. Отблагодарите собеседницу каким-нибудь подарком, вполне вероятно, что вы ещё неоднократно обратитесь к ней за советом.

Выберите две-три оптовые компании, продающие срезанные цветы, которые расположены недалеко от вашего магазина. Заключите с ними договор, узнайте расписание поступления товара, условия хранения и ассортимент. Не забудьте выяснить информацию о возможных акциях и скидках.

Некоторые оптовики могут существенно снизить цену, если товар вы будете заказывать и оплачивать заранее. Однако не следует ориентироваться на это, пока вы не будете знать точно, что и сколько вам нужно покупать для успешной торговли.

Помимо торговли срезанными цветы, вы можете продавать горшечные. Может оказаться, что торговля комнатными растениями будет приносить весьма ощутимую прибыль. Не приобретайте товар у случайных продавцов, растения могут оказаться нездоровыми, заражёнными вредителями, а это может иметь неприятные последствия. Например, недовольный покупатель распространит о вас нехорошую славу по всему району.

Если вы станете торговать горшечными цветами, то у вас будут спрашивать землю, удобрения, горшки. Купите в свой магазин хорошую энциклопедию, чтобы отвечать на любые вопросы об уходе за растениями. Не бойтесь заглянуть в неё при клиенте, он оценит, что вы искренне хотите дать ему верную информацию.

Заведите небольшой ассортимент открыток, коробок для упаковки подарков, нарядных конвертов. Нередко случается, что человек идет на какое-то торжество, приобрел подарок, но упаковать его не успел. Научитесь упаковывать любой предмет.

Если в магазине можно будет не только купить цветы, но и получить другие услуги, у вас довольно быстро появятся постоянные покупатели. Люди будут вспоминать с благодарностью, что вы помогли им в затруднительной ситуации.

Где взять деньги?

Цветочный бизнес является высоко рискованным — взять целевой кредит под бизнес-план цветочного магазина у вас вряд ли получится. Если своих сбережений вам не хватит, то можете взять обычный нецелевой кредит, так как первоначальных затрат требуется не очень много. Опыт успешных бизнесменов показывает, что при ответственном подходе и удачном выборе места, цветочный бизнес окупается приблизительно за один год.

Подводные камни

Цветы — скоропортящийся продукт, это самый главный риск, который нужно учитывать всем начинающим предпринимателям. Также есть риск получить некачественный товар от поставщика.

Еще одна особенность цветочного бизнеса — это сезонность. Наряду с увеличением продаж перед праздниками, есть и «провальные» периоды, когда нужно бороться за каждого покупателя.

Подведем итог

Войти на цветочный рынок нетрудно, гораздо сложнее там удержаться. У этого бизнеса немало подводных камней. Выбирайте эту отрасль торговли только в том случае, если вы серьезно увлечены флористикой.

Прокомментировать